知道了这些,再也买不到假的五常大米了!

五常大米之所以全国闻名,简单来说就是因为口感绝佳!五常拥有其他地方没有的天然地理优势,包含水源土质、地形气流以及光照积温等等,这些综合因素造就了享誉全国的五常大米。想吃的人一多就不好办了,五常就那么点地方,年产就100多万吨,全国人口这么多,还要外销,根本不够卖,怎么办?那么就有一些追求利益者用“非常手段”多“变”一些出来。

五常大米真实销量

五常大米可以说绝大部分是“假”的。

一种是无耻假——偷换概念,卖的到底是不是五常大米

在这里要搞清楚一件事,大家经常搞混的,那就是什么是五常大米?这个概念经常弄混弄乱,你真的懂么?要知道五常不只是单单种植一个品种的米,五常真正出名的是稻花香2号(学名五优稻4号),五常大米这个享誉全国的口碑其实是稻花香2号的功劳,所以只有它能称为正宗的五常大米。

一种是良心假——按一定比例掺假,从外地购进便宜的米进行调和:

这一点央视记者报道过:因为一场车祸,其中牵扯了几个大品牌企业,当时的情况轰动全国。不要以为被曝光了就可以放心购买了,虽然当地政府对于此情况做过很多工作,一些专家教授也出来教大家如何分辨真假,但是这些根本就制止不住,原因很简单——外形上根本分辨不出来真假,唯一的方法就是品尝,但是没吃过纯正的五常大米,也就无法分辨是否纯正。有人说去五常当地的大米加工厂就能买到真的五常大米,我微微一笑,只能说你想得太简单。

还有一种是丧心病狂——陈米、变质米再加工:

由于五常大米的收购成本较高,需要在市场端达到十块一斤才能勾得上成本,当然还要再赚点。为了要多卖米,就要在价格上下功夫。别人卖10块20块,你卖9块19块价格差别不大,不能体现优势。要减半,卖5块10块才行。如何能够做到价格减半?刚刚上面说的两种方法不行了,成本都达不到,不可能亏本卖,只能卖陈米、变质米了。用极低的价格收购去年的陈米或发霉变质米,再加工,漂白、泡机油,添加香精和工业化学品,重新抛光磨米,这种米对身体的危害更甚于发霉的米。

五常大米造假

如何辨别正宗五常大米?方法很简单,先闻,有无刺激气味,正宗的五常大米只有淡淡米香味;再搓,五常大米的米糠多,所以正宗的米淘米水呈乳白色;最后用温开水泡米,无油,则为好米。买正宗五常大米,就联系东北小孟吧!

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